チャーシューを作ろう！

たまには癒しのある生活がしたいと思うのは当たり前ですよね！

 

チャーシューを作ってみます！

なぜ？

チャーシューって。。。売ってるの。。。全然じゃないですか？

でも簡単に作れそうじゃないですか？？

秘伝の作り方とかはあるんでしょうけど。。。。

どうせ、甘辛くたいたらいいだけですよ。。。ってことでやってみます。

チャーシュー

皮つきの豚のバラ肉に塩と五香粉など香辛料を塗布し、炉で茶色に炙り焼いた食品。

なんですって。。。。

もう作った後に説明読んでもね。。。

いつものように、レシピは見ません。

勘で作ります。

今回のも短いですよ。

だって。。適当ですもん。

作り方

僕が作ったものなんで。。。違うかもしれません。

こういうのは。。。多分。。多分ね。

こうですよ。

にんにく、しょうが、酒、みりん、醤油で煮込んだらいいだけです。

ということで。。やってみますね。

やってみた

まずは材料ですね。

しょうが、にんにく、豚肉の塊（油多めにしました）

しょうがですが。。。知ってました？

スプーンで皮取るといい感じに取れます。。。知ってるか。。。。実は今回あみ出しました。

小さ目のフライパンで焼きます。

焼いてます。

表面が焼けてきたし。。。煮込みますね。

しょうがとにんにく。。にんにくはスライスした乾燥の使ってますけど。。。追加でチューブの入れました。

醤油とみりんと酒と２：１：１くらいの割合でやってます。

上もタレを回したかったので、キッチンペーパーを蓋代わりにしてみました。。。何故か？？

タレの節約と思うでしょ？

肉がデカすぎたので？フライパンが浅すぎたから？。。。。なんです。

なかなか考えたでしょ。。

とはいうものの。。。ひっくり返してタレをなじませてます。

まあまあ出来てません？？？いい感じですよ。

切って小さくしてタレを回します。。

おおおおおお。。。いい感じになってきました。

ほれ。。どう？油が多すぎたかな。。。

全行程でも20分くらいですよ。。。煮込みは10分～15分くらい。。。もっとやったらもっといい感じかな～～タレがなくなっちゃったのでね。。

実はにんにくを一緒に食べたかったんですよね～～～～。。。。。

ちなみに。。バリ旨ですよ。

 

さすがにラーメン店には勝てないですけど。。。売ってるのには勝てます。

20分くらい余裕が必要なのと。。。肉がまあまあ高かったですけどね。。

でも、これはおすすめですよ。

簡単だしね。。。味は味見しながらやればいいし。。。適当にやっても、多分めちゃ旨いはずです。

もっと薄味で煮込んでもいいかもね～～。。

やってみてください！！！

 

まだだしますよ、最近おすすめの。。。バイオリンでもいかがですか？

は？ですね。。。。

 

 

 

再度アンケート出しておきます。。。。よろしくお願いします。

アンケート

 

 

あなたにとって、

癒しの空間になればいいのですが。。。

 

 

 

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イオンの関係者ではありませんが。。。おすすめカードですね。